{"id":2701,"date":"2022-06-15T17:50:08","date_gmt":"2022-06-15T17:50:08","guid":{"rendered":"https:\/\/universer.pt\/site\/?p=2701"},"modified":"2022-06-19T20:50:52","modified_gmt":"2022-06-19T20:50:52","slug":"as-plantas-companheiras-sao-a-chave-para-assegurar-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/universer.pt\/site\/as-plantas-companheiras-sao-a-chave-para-assegurar-alimentacao\/","title":{"rendered":"As Plantas Companheiras s\u00e3o a Chave para Assegurar o Cultivo de Alimentos"},"content":{"rendered":"\n
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As plantas companheiras s\u00e3o a chave para assegurar o cultivo de alimentos<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Se tu crias um ambiente equilibrado, \u00e9 poss\u00edvel ter terra f\u00e9rtil, produ\u00e7\u00e3o de alimentos, controlo de pragas e \u00e1gua, muita \u00e1gua<\/p>Ernest G\u00f6tsch<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

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A ONU classifica metade das terras agr\u00edcolas do mundo como degradadas. Combine popula\u00e7\u00f5es em expans\u00e3o, recursos terrestres limitados e padr\u00f5es clim\u00e1ticos err\u00e1ticos e ter\u00e1 a tempestade perfeita para minar a seguran\u00e7a na produ\u00e7\u00e3o de alimentos. \u00c9 o que o \u00faltimo relat\u00f3rio do IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change) chama de \u201crisco\u201d para a humanidade. <\/p>\n\n\n\n

A degrada\u00e7\u00e3o do solo est\u00e1 a reduzir a capacidade do planeta de nos sustentar. Em breve, n\u00e3o haver\u00e1 terra f\u00e9rtil suficiente para cultivar a comida que n\u00f3s e nossos filhos precisamos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

“Como aconteceu isto?” Eu o ou\u00e7o perguntar\u2026<\/p>\n\n\n\n

Imagine um campo de milho. Coroas douradas e caules verdes erguidas. Milhares de plantas id\u00eanticas ao longo de quil\u00f3metros. Pode parecer suficientemente saud\u00e1vel, mas este sistema de monocultura, plantar uma \u00fanica esp\u00e9cie, afeta severamente as terras agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

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Uma vis\u00e3o familiar em muitos pa\u00edses: agricultura de monocultura (fonte da imagem: Corn Galore)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


As plantas de milho s\u00e3o id\u00eanticas. Cada planta individual est\u00e1 em competi\u00e7\u00e3o direta com suas companheiras, por recursos. Suas copas lutam umas com as outras para absorver a luz do sol enquanto, abaixo do solo, suas ra\u00edzes lutam para absorver nutrientes. A uniformidade de um campo de milho facilita a propaga\u00e7\u00e3o de pragas e parasitas. Se alguns bichos famintos chegarem, haver\u00e1 um banquete na frente deles.<\/p>\n\n\n\n

Tal sistema depende de produtos qu\u00edmicos para fazer as colheitas crescerem e com o tempo, isto degrada a terra. Solos f\u00e9rteis est\u00e3o a ser perdidos 100 vezes mais r\u00e1pido do que o esperado e a desertifica\u00e7\u00e3o cresce a cada ano. Temos que come\u00e7ar a cultivar de forma mais inteligente.<\/p>\n\n\n\n

Cultivar \u00e0 imagem da natureza<\/h2>\n\n\n\n

Agora imagine uma floresta: todos os tipos de esp\u00e9cies de plantas a crescer no que parece ser uma confus\u00e3o. \u00c0 primeira vista, as \u00e1rvores, arbustos e plantas est\u00e3o em uma grande competi\u00e7\u00e3o por luz e recursos. Algumas, est\u00e3o. Mas olhe de perto e ver\u00e1 que muitas das plantas est\u00e3o em uma rela\u00e7\u00e3o simbi\u00f3tica.<\/p>\n\n\n\n

Suas ra\u00edzes se conectam no subsolo em um com\u00e9rcio entre elas, de troca de nutrientes \u2013 como todos os bons comerciantes, elas trazem diferentes “produtos para o mercado”. E \u00e0 medida que as folhas caem e as plantas morrem, elas se transformam em solo rico para adicionar a um sistema autossustent\u00e1vel. O poder de uma floresta est\u00e1 na diversidade de suas esp\u00e9cies vegetais.<\/p>\n\n\n\n

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A floresta amaz\u00f4nica abriga mais de 40.000 esp\u00e9cies de plantas e tem quase 60 milh\u00f5es de anos (fonte da imagem: Science)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Os agricultores podem aumentar os rendimentos e melhorar a resili\u00eancia dos alimentos cultivados, quando observam as li\u00e7\u00f5es da natureza. A agricultura n\u00e3o precisa depender de produtos qu\u00edmicos, em vez disto, podemos optar por cultivar \u00e0 imagem da natureza<\/strong>. Este m\u00e9todo, na sua forma mais simples, \u00e9 conhecido como Planta\u00e7\u00e3o de Companheiras.<\/p>\n\n\n\n

Planta\u00e7\u00e3o de Companheiras<\/h2>\n\n\n\n

A planta\u00e7\u00e3o de companheiras combina duas ou mais esp\u00e9cies de plantas em um sistema agr\u00edcola. Ao selecionar as esp\u00e9cies certas para cultivar juntas, aproveita-se as habilidades que elas oferecem. Algumas plantas absorvem nitrog\u00eanio da atmosfera e fertilizam o solo em um processo chamado de \u201cfixa\u00e7\u00e3o de nitrog\u00eanio\u201d. Outras bloqueiam a luz do sol com suas folhas grandes para evitar o crescimento de ervas daninhas e permitir que o solo retenha a humidade.<\/p>\n\n\n\n

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O plantio complementar permite que se cultive v\u00e1rios vegetais (fonte da imagem: Money Crashers)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A consorcia\u00e7\u00e3o evita que as pragas se instalem: cultivar aipo com couve-flor desencoraja a tra\u00e7a do repolho branco; a borragem, uma erva conhecida como flor-da-estrela, impede as minhocas de atacar os morangos enquanto atraem as abelhas. Assim como uma floresta, a for\u00e7a do plantio de companheiras est\u00e1 na sua diversidade<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

As plantas crescem a v\u00e1rias alturas para captar a luz em diferentes \u00e2ngulos e suas ra\u00edzes utilizam \u00e1gua e nutrientes em diferentes profundidades. Com o plantio de companheiras, esp\u00e9cies diferentes ocupam o mesmo espa\u00e7o, sem atrapalhar umas \u00e0s outras.<\/p>\n\n\n\n

O plantio de companheiras \u00e9 usado tanto pelo jardineiro amador quanto na vanguarda da inova\u00e7\u00e3o agr\u00edcola. Mas n\u00e3o \u00e9 algo novo; as t\u00e9cnicas mais famosas de plantio de companheiras, j\u00e1 tem sido desenvolvidas h\u00e1 4.000 anos.<\/p>\n\n\n\n

As Tr\u00eas Irm\u00e3s: uma parceria antiga<\/h2>\n\n\n\n

Os primeiros agricultores americanos compreenderam o poder de cultivar diversidades de plantas. Atrav\u00e9s da observa\u00e7\u00e3o e experimenta\u00e7\u00e3o, esses antigos agricultores cultivavam tr\u00eas alimentos b\u00e1sicos: ab\u00f3bora, feij\u00e3o e milho em um sistema conhecido como as Tr\u00eas Irm\u00e3s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Mas como tr\u00eas plantas diferentes se beneficiam em uma parceria simples e eficaz? Vamos come\u00e7ar de baixo.<\/p>\n\n\n\n

A ab\u00f3bora se espalha pelo ch\u00e3o com folhas grandes; bloqueando a luz solar e impedindo o crescimento de ervas daninhas. As folhas de sombreamento criam um clima fresco que aumenta os solos saud\u00e1veis. Mas isso n\u00e3o \u00e9 tudo \u2013 ao longo do caule, uma ab\u00f3bora tem p\u00ealos espinhosos, perfeitos para manter as pragas afastadas.<\/p>\n\n\n\n

O milho eleva-se acima das folhas da ab\u00f3bora e fora da competi\u00e7\u00e3o. A haste alta fornece um \u201cp\u00f3lo natural\u201d, perfeito para qualquer escalador. As vagens do feij\u00e3o aproveitam o suporte e, enquanto crescem, absorvem nitrog\u00eanio da atmosfera e o fixam no solo, criando uma base rica e saud\u00e1vel para o sistema.<\/p>\n\n\n\n

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O m\u00e9todo de plantio \u201cAs Tr\u00eas Irm\u00e3s\u201d ainda \u00e9 praticado hoje (fonte da imagem: San Marcos Daily Record)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cAs Tr\u00eas Irm\u00e3s\u201d se espalharam pelas Am\u00e9ricas. E \u00e0 medida que novas culturas adotaram a t\u00e9cnica, desenvolveram uma mitologia sobre sua origem, com o tema comum de que as irm\u00e3s s\u00e3o mais fortes juntas do que separadas.<\/p>\n\n\n\n

Ampliando o sistema: agricultura com \u00e1rvores<\/h2>\n\n\n\n

O plantio de companheiras n\u00e3o se limita a vegetais e planta\u00e7\u00f5es, \u00e9 mais eficaz quando dimensionado para o n\u00edvel da \u00e1rvore. Isso geralmente \u00e9 chamado de agrofloresta e envolve o plantio de \u00e1rvores e arbustos como limites ou linhas dentro dos sistemas de cultivo de alimentos. Simplificando: \u00e9 cultivar com \u00e1rvores. A aplica\u00e7\u00e3o do conhecimento correto sobre a intera\u00e7\u00e3o entre cultivo de alimentos e \u00e1rvores beneficia agricultores em todo o mundo.<\/p>\n\n\n\n

F\u00e1bricas de fertilizantes<\/h2>\n\n\n\n

De acordo com a World Agroforestry, o solo pobre \u00e9 o principal fator de inseguran\u00e7a na produ\u00e7\u00e3o de alimentos. As \u00e1rvores fertilizantes resolvem esse problema. Eles capturam nitrog\u00eanio do ar e o transferem para o solo atrav\u00e9s de suas ra\u00edzes ou folhas ca\u00eddas. Isso cria solos ricos em nutrientes e saud\u00e1veis, assim como um composto org\u00e2nico. Uma dessas \u00e1rvores, a Faidherbia albida, \u00e9 usada por produtores de milho em Malawi, Tanz\u00e2nia e Z\u00e2mbia para duplicar os rendimentos. E como as \u00e1rvores sempre produzem fertilizantes naturais, n\u00e3o h\u00e1 necessidade de gastar dinheiro com produtos qu\u00edmicos nocivos. Boa permuta!<\/p>\n\n\n\n

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(fonte da imagem: ICRAF)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A Faidherbia albida perde suas folhas no in\u00edcio da esta\u00e7\u00e3o chuvosa para produzir fertilizante org\u00e2nico rico em nitrog\u00eanio, bem quando os agricultores cultivam suas planta\u00e7\u00f5es. E como as \u00e1rvores j\u00e1 estar\u00e3o sem folhas, n\u00e3o competem com a planta\u00e7\u00e3o, por nutrientes, \u00e1gua ou luz solar. Na esta\u00e7\u00e3o seca, enquanto a maioria das \u00e1rvores perde suas folhas, a Faidherbia refaz sua cobertura de folhas novas e proporciona sombra, abrigo e alimento essenciais. <\/p>\n\n\n\n

Compartilhamento de nutrientes para aumentar a resili\u00eancia<\/h2>\n\n\n\n

\u00c1rvores e arbustos t\u00eam sistemas de ra\u00edzes muito mais profundos do que as planta\u00e7\u00f5es. Isso traz \u00e1gua e nutrientes \u00e0 superf\u00edcie para serem compartilhados com as plantas pr\u00f3ximas. Na \u00c1frica Ocidental, alguns arbustos resistentes s\u00e3o plantados ativamente lado a lado com o milheto. Pesquisas recentes mostram que isso aumenta a produ\u00e7\u00e3o em 900% e reduz o plantio at\u00e9 a colheita em 15 dias. \u00c9 uma parceria essencial para os agricultores onde a inseguran\u00e7a na produ\u00e7\u00e3o alimentar e as secas s\u00e3o comuns.<\/p>\n\n\n\n

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(fonte da imagem: Ohio State News)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pesquisadores testam como o milheto cresce com arbustos. Um desses arbustos, Guiera senegalensis, traz \u00e1gua \u00e0 superf\u00edcie \u00e0 noite e a libera no solo circundante. <\/p>\n\n\n\n

Prote\u00e7\u00e3o contra os elementos<\/h2>\n\n\n\n

Nos tr\u00f3picos, os agricultores aproveitam as temperaturas frias e os microclimas que as copas das \u00e1rvores proporcionam. Cultivar na sombra melhora a qualidade do caf\u00e9 e, na Indon\u00e9sia, os agricultores relatam at\u00e9 300% de melhora na produtividade ao cultivar vegetais sob as \u00e1rvores. Em climas mais ventosos, as \u00e1rvores s\u00e3o plantadas como quebra-ventos para evitar que as colheitas sejam derrubadas. E as \u00e1rvores unem o solo, reduzindo os efeitos da eros\u00e3o do solo e evitando deslizamentos de terra.<\/p>\n\n\n\n

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Um cafeicultor peruano posa em seu sistema agroflorestal (fonte da imagem: Ally Coffee)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Um ref\u00fagio seguro para polinizadores<\/h2>\n\n\n\n

Trinta e cinco por cento das colheitas de alimentos do mundo dependem de polinizadores. Abelhas, borboletas e outros insetos e animais desempenham um papel importante em colocar comida na sua mesa. Mas a destrui\u00e7\u00e3o do habitat e o uso generalizado de pesticidas levaram a um r\u00e1pido decl\u00ednio no n\u00famero de polinizadores. \u00c9 uma grande amea\u00e7a \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de alimentos em todo o mundo.<\/p>\n\n\n\n

As \u00e1rvores s\u00e3o um local perfeito de paragem para estes ocupados polinizadores. Cada \u00e1rvore individual tem por volta de 1.000 flores. Plantar uma diversidade de \u00e1rvores, como Limoeiros, Sic\u00f4moros, Cerejas e Ma\u00e7\u00e3s, leva \u00e0 flora\u00e7\u00e3o em meses diferentes. Fornecendo aos polinizadores um suprimento de n\u00e9ctar durante toda a esta\u00e7\u00e3o de flora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Os polinizadores, como as abelhas, s\u00e3o vitais para os nossos sistemas alimentares<\/strong>. (Foto de Lukas do Pexels)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

As plantas companheiras permitem que as planta\u00e7\u00f5es cres\u00e7am em todo o seu potencial. Mas se ainda n\u00e3o est\u00e1 convencido sobre o valor da agricultura com \u00e1rvores, vamos dar uma olhada nos benef\u00edcios extraecon\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n

Cultivando com \u00e1rvores: diversificando a renda<\/h2>\n\n\n\n

Um produto florestal n\u00e3o-madeireiro \u00e9 algo que se colhe de uma \u00e1rvore sem cort\u00e1-la. Frutas e bagas s\u00e3o vendidas inteiras ou transformadas em produtos como gel\u00e9ia. A apicultura gera renda com a venda de mel e cera de abelha; criando meios de vida sustent\u00e1veis. Pode-se obter lenha, podando os galhos das \u00e1rvores. E outros produtos como nozes, materiais de palha, corantes naturais, cogumelos e medicamentos, s\u00e3o todos colhidos das \u00e1rvores.<\/p>\n\n\n\n

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Uma mulher na \u00cdndia seca a fruta de Garcinia indica: um PFNM valorizado por empresas farmac\u00eauticas por suas propriedades de perda de peso (fonte da imagem: Biodiversity Internaional)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Servi\u00e7os de ecossistemas<\/h2>\n\n\n\n

As \u00e1rvores armazenam carbono, melhoram a filtragem da \u00e1gua, reduzem a polui\u00e7\u00e3o do ar e promovem a biodiversidade: tudo isso \u00e9 essencial para um ambiente saud\u00e1vel. Um ecossistema saud\u00e1vel pode fornecer uma variedade de servi\u00e7os cruciais para bens p\u00fablicos, \u00e9 uma ideia inovadora para incentivar a prote\u00e7\u00e3o natural em herdades e florestas. Os agricultores podem ganhar ainda mais dinheiro com a manuten\u00e7\u00e3o e manejo das \u00e1rvores.<\/p>\n\n\n\n

Plantio de companheiras: poder na diversidade<\/h2>\n\n\n\n

Ent\u00e3o, vamos nos afastar do conceito da agricultura como um sistema de clone-monocultura e abra\u00e7ar o poder da diversidade das plantas. Quando cultivamos \u00e0 imagem da natureza, podemos criar sistemas inteligentes de produ\u00e7\u00e3o de alimentos que s\u00e3o autossustent\u00e1veis, regenerativos e resistentes \u00e0 seca. E em uma era de popula\u00e7\u00f5es crescentes, escassez de terras, incerteza clim\u00e1tica e inseguran\u00e7a alimentar, a hora de come\u00e7ar \u00e9 agora.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: https:\/\/www.renature.co\/articles\/companion-planting-is-key-to-food-security\/<\/p>\n\n\n\n

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Se tu crias um ambiente equilibrado, \u00e9 poss\u00edvel ter terra f\u00e9rtil, produ\u00e7\u00e3o de alimentos, controlo de pragas e \u00e1gua, muita \u00e1gua Ernest G\u00f6tsch A ONU classifica metade das terras agr\u00edcolas do mundo como degradadas. Combine popula\u00e7\u00f5es em expans\u00e3o, recursos terrestres limitados e padr\u00f5es clim\u00e1ticos err\u00e1ticos e ter\u00e1 a tempestade perfeita para minar a seguran\u00e7a na … <\/span>Read more “As Plantas Companheiras s\u00e3o a Chave para Assegurar o Cultivo de Alimentos”<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,25,6,26,1],"tags":[],"class_list":["post-2701","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricultura-sintropica","category-agroecologia","category-ecologia-e-meio-ambiente","category-educacao-ambiental","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2701"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2701\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2730,"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2701\/revisions\/2730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/universer.pt\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}