Agricultura Sintrópica
Por Walter Sandes
Diante da situação a que chegou o planeta, consequência, em boa parte, do agronegócio, da agricultura industrial e de todo o sistema socioeconômico vigente. Faz-se necessário e urgente investigar formas alternativas de gestão dos recursos naturais e de organização social, capazes de responder positivamente aos desafios da produção agrícola sustentável, da preservação da biodiversidade sociocultural e da inclusão social.
Procuro sempre criar agroecossistemas parecidos aos sistemas naturais e originais dos locais em que atuo, tanto em sua forma quanto em sua função e dinâmica
Ernst Götsch
É imprescindível entender que o solo é a membrana terrestre que alimenta a humanidade e nós, seres humanos, precisamos aprender a viver dentro dos limites da sua capacidade bioprodutiva e desenvolver a compreensão de que a natureza é holística, fundamentalmente interligada e interdependente. A prática de uma agricultura que busca a sustentabilidade no sentido máximo da sua expressão é uma necessidade mundial cada vez mais evidente.
Neste sentido, a Agricultura Sintrópica criada pelo suíço Ernst Gotsch, apresenta-se como sendo um conjunto de princípios e técnicas que permitem integrar a produção agrícola com a dinâmica de regeneração natural das florestas. Gotsch afirma que a vida neste planeta é uma só, é um macro organismo cujo metabolismo gira num balanço energético positivo. Os princípios em que a vida se baseia são processos que levam do simples para o complexo, sintropia, onde cada um dos milhares de espécies, a humana entre elas, tem uma função dentro de um conceito maior.
Portanto, a Agricultura Sintrópica caracteriza-se pelo cultivo, na mesma área, de uma ampla diversidade de espécies, combinadas de forma sinérgica e sincronizadas em seus ciclos produtivos de forma a otimizar a relação tempo/espaço, ou seja, o melhor aproveitamento da estratificação vegetal e seus respectivos ciclos. Plantas hortícolas, ornamentais, PAM, condimentares, gramíneas, fruteiras e espécies florestais convivem simultaneamente de forma harmoniosa, interagindo entre si, com função ecológica e económica. Cada cultura é instalada de acordo com as suas caraterísticas: porte (altura, tipo de copa, distância entre plantas), e exigências culturais ao longo do seu ciclo de desenvolvimento (necessidade de luz, água e nutrição) sendo estes aspetos cuidadosamente tidos em consideração no planeamento do sistema.
Ao considerar o ser humano como parte da natureza, a UniverSer também dedica-se a apoiar práticas fundamentadas nos princípios da agricultura sintrópica, disseminando a ciência da agroecologia e favorecendo a cooperação mútua na busca do equilíbrio e da harmonia integral do ser.
Workshop de Agrofloresta Sintrópica
Data: 2, 3 e 4 de Junho de 2023.
Serão 20 horas de atividades aprendendo sobre os princípios e conceitos agroflorestais, regeneração dos solos e implantação de sistemas produtivos Agro Ecológicos num curso teórico e prático.
Durante o curso trabalhar-se-á conceitos e princípios agroflorestais, configuração de sistemas produtivos (frutas, legumes, madeira) com base nas dinâmicas da sucessão florestal, implantação de um módulo produtivo com culturas perenes e hortícolas.
Local: EcoValeFeridouro – Belazaima do Chão, Castanheira do Vouga e Agadão – Águeda
Investimento: 150€ por pessoa (Almoço incluído nos dias 3 e 4. Haverá lanche na parte da tarde nos dias 2, 3 e 4).
Curso com vagas limitadas. Admissão conforme ordem de inscrição.
Formulário de Inscrição:
Formadores:
Walter Sandes é Engenheiro Agrónomo com 17 anos de experiência em agricultura orgânica e sistemas agroflorestais. Atua como consultor e instrutor em Sistemas Agroflorestais no Brasil e em Portugal. Atualmente reside em Portugal, onde fez mestrado em Agricultura Biológica pela Escola Superior Agrária de Coimbra – ESAC, tendo como trabalho de dissertação a Implantação da Agricultura Sintrópica na região centro de Portugal.
Ricardo Meireles iniciou a atividade de agricultor em 2012, cultivando e comercializando plantas aromáticas e medicinais BIO. Ao investigar sobre novas respostas para o equilíbrio ambiental do seu projeto, foi na Agrofloresta de Sucessão e na Agricultura Sintrópica que encontrou a possibilidade de um futuro mais sustentável na atividade agrícola. Em 2018 foi aluno de Ernest Götsch no curso de Agricultura Sintrópica na Herdade do Freixo do Meio.
Mais informações:
somosagrofloresta@gmail.com